กะหล่ำปลีใบย่น

ชื่อพื้นเมือง : กะหล่ำปลีใบย่น

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica oleracea L. var. sabauda L.

ชื่อวงศ์ : BRASSICACEAE (CRUCIFERAE)

ชื่อสามัญ : Savoy Cabbage

ลักษณะ : -

ประโยชน์ : กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีคุณค่าอาหารสูง ในผักสดประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คือ โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอาซีนและวิตามินซี

โทษ : -

ข้อมูลเพิ่มเติม