กะหล่ำปลีใบย่น
Brassica oleracea L. var. sabauda L., BRASSICACEAE (CRUCIFERAE)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : -

ถิ่นกำเนิด : -

การกระจายพันธุ์ : -

การกระจายพันธุ์ในประเทศไทย : -

สภาพนิเวศน์ : -

เวลาออกดอก : -

เวลาออกผล : -

การขยายพันธุ ์: นิยมใช้วิธีเพาะเมล็ดแล้วจึงย้ายกล้าไปปลูกในแปลงด้วยระยะปลูก 40-50 x 40-50 ซม. สำหรับพันธุ์เบา และ 60-70 x 60-70 ซม. สำหรับพันธุ์หนัก

ความเกี่ยวข้องกับประเพณี วัฒนธรรม ความเชื่อ ฯลฯ : กะหล่ำเป็นพืชที่มนุษย์นำมาปลูกเพื่อบริโภคเป็นเวลานานกว่า 4,500 ปีมาแล้ว และได้ปรับปรุงคัดเลือกสายพันธุ์ให้เหมาะสมต่อการบริโภคในลักษณะต่างๆ กะหล่ำในปัจจุบันจึงมีลักษณะแตกต่างไปจากกะหล่ำป่า (Wild Cabbage) ซึ่งมีถิ่นเดิมอยู่ในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทางตะวันตกเฉียงใต้ของทวีปยุโรป

อ้างอิง : 1) ราชบัณฑิตยสถาน. 2538. อนุกรมวิธานพืช อักษร ก. กรุงเทพมหานคร: เพื่อนพิมพ์.