แกง

ชื่อพื้นเมือง : แกง (เชียงใหม่)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cinnamomum tamala Nees et Eberm.

ชื่อวงศ์ : LAURACEAE

ชื่อสามัญ : -

ลักษณะ : ไม้ต้นขนาดใหญ่ สูง 15-40 ม. เรือนยอดรูปเจดีย์ถึงค่อนข้างกลม ใบเดี่ยว เรียงตรงข้ามแต่บางครั้งเรียงสลับ รูปใบหอกถึงรูปขอบขนานแกมรูปใบหอก ปลายแหลมถึงเรียวแหลม โคนสอบ ด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน ด้านล่างสีอ่อนกว่า เส้นแขนงใบ 3 เส้น เริ่มจากโคนถึงปลายใบ ช่อดอกแบบช่อแยกแขนง ออกตามง่ามใบและปลายกิ่ง ดอกเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 มม. กลีบเลี้ยง 6 กลีบ สีเหลืองนวล เล็กมาก ผลรูปรีแกมรูปขอบขนาน มี 1 เมล็ด เมล็ดรูปรี

ประโยชน์ : เปลือกต้นและใบมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ ใช้แต่งกลิ่นรสอาหาร และเป็นสมุนไพร

โทษ : -

ข้อมูลเพิ่มเติม