พืชเครื่องเทศ
| กระชาย | Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. |
| กระเทียม | Allium sativum L. |
| กระวาน | Amomum krervanh Pierre |
| กะเพรา | Ocimum sanctum L. |
| กานพลู | Eugenia caryophyllum Bullock & Harrison |
| ขมิ้นชัน | Curcuma longa L. |
| ขมิ้นอ้อย | Curcuma zedoaria Roscoe |
| ข่า | Alpinia nigra (Gaertn.) Burtt |
| ขิง | Zingiber officinale Roscoe |
| คึ่นฉ่าย | Apium graveolens L. |
| จันทน์เทศ | Myristica fragrans L. |
| ดีปลี | Piper chaba Hunt |
| ตะไคร้ | Cymbopogon citratus Stapf |
| เทียนขาว ยี่หร่า | Cuminum cyminum L. |
| เทียนข้าวเปลือก | Foeniculum vulgare Mill. |
| เทียนตาตั๊กแตน | Anethum graveolens L. |
| เทียนสัตตบุษย์ | Pimpinella anisum L. |
| โป๊ยกั๊ก | Illicium verum Hook. |
| ผักกาดขาว | Brassica pekinensis Rupr. var. laxa Tsen & Lee |
| ผักกาดดำ | Brassica juncea Czern. et Coss. |
| ผักชี | Coriandrum sativum L. |
| ผักชีฝรั่ง | Petroselinum crispum L. |
| ผักชีลาว | Eryngium foetidum L. |
| พริกขี้หนู | Capsicum frutescens L. |
| พริกชี้ฟ้า | Capsicum annuum L. var. acuminatum Fingerh. |
| พริกไทย | Piper nigrum L. |
| พริกหยวก | Capsicum anuum L. |
| มะกรูด | Citrus hystrix DC. |
| มะแข่น | Zanthoxylum limonella Alston |
| มะแหลบ | Heracleum siamicum Craib |
| แมงลัก | Ocimum basilicum L.f. var. citratum Back. |
| เร่ว | Amomum xanthiodes Wall. |
| ลูกซัด | Trigonella foenum-graecum L. |
| วานิลลา | Vanilla planifolia Andrew |
| - | Vanilla tahitensis J.W. Moore |
| สะระแหน่ | Mentha cordifolia Opiz |
| หญ้าฝรั่น | Crocus sativus L. |
| หอมเล็ก | Allium ascalonicum L. |
| หอมใหญ่ | Allium cepa L. |
| โหระพา | Ocimum basilicum L. |
| อบเชยจีน | Cinnamomum cassia (Nees) Nees ex Blume |
| อบเชยชวา | Cinnamomum burmanii Blume |
| อบเชยญวน | Cinnamomum loureirii Nees |
| อบเชยเทศ | Cinnamomum verum J.S.Presl |