พืชผักพื้นเมือง/พืชผักสวนครัว

 

ภาคเหนือ จั๊กค่าน Piper ribesoides Wall.
  ถั่วแปบ Lablab niger Medik
  ผักเชียงดา Gymnema inodorum Decne.
  ผักปั๋ง Basella alba L.
  ผักแปม Acanthopanax trifoliatum Merr.
  ผักไผ่ Polygonum odoratum Lour.
  ผักฮ้วน Dregea volubilis Stapf.
  ฟักข้าว Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.
  มะแข่น Zanthoxylum limonella Alston
  มะแคว้งขม Solanum indicum L.
     
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กระโดน Careya sphaerica Roxb.
  เคือไส้ตัน Aganosma marginata (Roxb.) G.Don
  เถาหมาน้อย Cissampelos pareira L.
  ผักกาดย่า Caesalpinia mimosoides Lamk.
  ผักคันจ้อง Limnocharis flava (L.) Buch.
  ผักคาวทอง Houttuynia cordata Thunb.
  ผักเม็ก Eugenia grata Wight var. collinsae Craib
  ผักหวานป่า Melientha suavis Pierre
  ย่านาง Tiliacora triandra Diels
  หมากเฟือง Averrhoa carambola L.
  หมากลิ้นฟ้า Oroxylum indicum (L.) Vent.
     
ภาคตะวันออก กระวาน Amomum krervanh Pierre
  ชะมวง Garcinia cowa Roxb.
  ปรงนา Acrostichum aureum L.
  ผักแขยง Limnophila repens Benth.
  ผักตับเต่า Hydrocharis morsus-ranae L.
  เร่วโคน Amomum xanthioides Wall.
  กระจาย Caesalpinia decapetala (Roth) Alston
  สาคู Canna edulis Ker-Gawl.
  หย่อง Archidendron quocense Nielsen
  หูเสือ Coleus amboinicus Lour.
     
ภาคใต้ ส้มหลิง Averrhoa bilimbi L.
  เนียง Archidendron jiringa Nielsen
  ส้มมุด Mangifera foetida Lour.
  ส้มโหลก Baccaurea lanceolata Muell. Arg.
  สะตอ Parkia speciosa Hassk.
  เหรียง Parkia timoriana (DC.) Merr.
  เหลียง Gnetum gnemon L. var. tenerum Markgr.