|
ลักษณะทั่วไป :
เป็นพรรณไม้ล้มลุกมีอายุนานประมาณ
1-2 ปี ใบมีลักษณะเป็นฝอย
ดอกแตกเป็นชั้นคล้ายร่ม ชั้นนอกสีชมพู
ตรงกลางสีม่วงแดง
ประโยชน์ :
แครอทให้เหลืองส้ม
ทางโภชนาการ
หัว มีสารเบต้า-แคโรทีนสูง มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต
ธาตุแคลเซียม มีฟอส ฟอรัส เหล็ก มีวิตามินเอ บี 1
บี 2 และ วิตามินซี
ในทางยา
หัว มีปริมาณของเกลือโปตัสเซียมสุง
ซึ่งทำให้มีฤทธิ์ทางขับปัสสาวะ มีน้ำมันหอมระเหย
มีฤทธิ์ในทางขับ พยาธิใส้เดือน |
